Ако ваш Инста феед укључује чак и једног плесача / фитфлуенцера, вероватно сте упознати са термином „макрони“ (скраћеница од „макронутријенти“). Ако одвојите време за „бројање макронаредби“, обећавају неки плесачи и професионалци у фитнесу, стећи ћете снагу и енергију. Али када разговарате са нутриционистом, брзо постаје јасно да се прехрана прилагођена плесачима једноставно не може свести на једноставно додавање. Дозволите нам - уз помоћ регистрованих дијететичара Лауре Моретти и Роберте Андинг - да објаснимо.
„Макронутријенти су три основне хранљиве материје у вашој исхрани: угљени хидрати, протеини и масти“, објашњава Андинг, стручњак за спортску дијететику, сертификовани од стране одбора који је 15 година радио у Хоустон Баллет-у. Већину хране коју једете, било целу или прерађену, дословно чине ова три МВП-а, у некој комбинацији. Свака калорија (односно свака јединица енергије) у било којој датој намирници потиче од макронутријента. То је оно што се под ознакама Нутритион Фацтс мисли на „калорије из масти“: Ознака вам показује колики део енергије храна садржи од масти.
„Зову се„ макро “, јер чине већи део ваше дијете - они су хранљиве материје које су нам потребне у највећем проценту“, каже Моретти, консултант за дијететику у Бостонском балету и Бостонској балетској школи. „То је за разлику од микроелемената, који укључују витамине и минерале.“ Да бисте најбоље плесали, треба да једете разноврсну храну (познату и као макронутријенти) која је такође богата микроелементима.
Гетти Имагес
Играње игре пребројавања
Вероватно сте приметили да те ознаке Нутритион Фацтс мере протеине, угљене хидрате и масти у грамима. „Бројање макронаредби“ значи збрајање калорија по граму сваког макронутријента који конзумирате током дана. Идеја је да ће се ова три дневна збира спустити у одређени опсег на основу ваше старости, пола, нивоа физичке активности и других фактора.
Како сабрати макронаредбе у необележеној храни? Већина плесача статистику тражи на мрежи - што је у најбољем случају нетачна наука, према Андингу: „Много информација о исхрани доступних из програма као што је МиФитнессПал могу да преносе корисници, па их стога није неопходно верификовати. Морали бисте заиста знати величине порција да бисте били сигурни да бројеви које видите имају било какво значење. '
Иако се бавимо бројевима: Осим ако блиско не сарађујете са нутриционистом, било који циљни дневни распон макронутријената који дођете тешко да ће бити идеалан за ваше прехрамбене потребе у овај тренутак у вашој плесној каријери . На пример, плесачима („посебно пре-професионални студенти или плесачи који раде целодневни интензитет“, примећује Моретти) једноставно је потребан већи проценат угљених хидрата него општој популацији. Према Међународном удружењу за медицину и науку о плесу, 55 до 60 процената дневних калорија плесача који расту треба да потичу из угљених хидрата.
Поред тога, и Андинг и Моретти се слажу да је лако превладати покушајем категоризације сваке поједине ствари коју једете. На пример, да ли сте знали да су све поврће у ствари угљени хидрати? И не само то, већ и млечни производи (и мноштво друге хране) састоје се од угљених хидрата и протеин. У основи, израчунавање макронаредби у вашој поподневној ужини може постати превише компликован задатак за завршавање између предавања и пробе.
Сабирање свега
Ако нисте на високо специјализованој или ограниченој дијети, мало је вероватно да је ваш биланс макронутријената нездрав какав је тренутно. Већи ризик је, каже Моретти, да плесачи који се фиксирају на пропорције макронутријената могу хронично завршити са недовољним напајањем - што може довести до пропуштених или одложених периода, укупног недостатка хранљивих састојака, чешћих повреда и болести итд.
Шта треба радити здравствено освешћена плесачица? Уместо тога, усредсредите се на праћење природних знакова глади и изградњу уравнотежене плоче. Ако се бавите макро концептом, само замислите да сваки оброк представља отприлике једну трећину поврћа, сложених угљених хидрата (цела зрна, воће или шкробно поврће) и храну богату протеинима. Као што Андинг каже, „Не морате да рачунате, вагате или мерите како бисте правилно подстакли свој плес.“