Заједнице рудника угља које се боре са хидропоником



Фармер Заслуге: Јена Цумбо / Гетти Имагес

Овај чланак се првобитно појавио на Храна и вино



Тешка су времена пала на заједнице рудника угља широм земље, јер широко распрострањена отпуштања преплављују индустрију, а многе породице нису у могућности да приуште здраву храну. Ова епидемија инспирисала је једног фармера у округу МцДовелл у западној Вирџинији да смисли иновативан начин прехране своје заједнице користећи ограничене некретнине.

Јоел МцКиннеи, становник једне од држава које се највише боре, саградио је сопствену фарму малих димензија на паркингу локалне банке хране, користећи вертикалну методу за узгој производа. МцКиннеи користи 18 белих кула и методу која се назива хидропоника, помоћу које се биљни корени преплављују храњивим састојцима користећи мешавину воде - негујући поврће без земље.





„Управо овде могу да узгајам 44 биљке, док неко ко расте у земљи може да узгаја само четири“, МцКиннеи казује нпр футуристичке земљорадничке методе коју тренутно користе фармери са перспективом из срце Индијане до кампусу МИТ .

Последњих година, млади пољопривредник је видео како финансијско стање његове заједнице брзо опада како су хиљаде отпуштене са својих радних места у индустрији угља. У Западној Вирџинији стопа незапослености готово је три пута већа од стопе читаве нације, а само у округу МцДовелл финансијско аналитичари упоређују садашње економско стање са Великом депресијом. Да ствар буде још гора, округ Валмарт Суперцентер је почетком године затворен, присиљавајући становнике - од којих многима недостају возила - да путују на намирнице и до сат времена вожње.



МцКиннеи тренутно продаје зелену салату у градској средњој школи и донира производе у оставу за храну. Нада се да ће удружити снаге са осталим локалним пољопривредницима како би створио градске пољопривреднике & апос; тржиште које прихвата бонове за храну.

Предузетни пољопривредник такође тежи да своје методе подучи заједници, оснажујући друге да се брину о себи: „Људи имају способност да сами узгајају храну. Желим да им помогнем да науче да пласирају свој производ и зараде нешто новца. ' Земља, земљиште и ђубриво: није потребно