Храбри нови ресторан Бест Бите
Б. раве Нев Рестаурант, стари омиљени ресторан у Литтле Роцк-у, има свежу локацију поред реке која се осврће на хоризонт центра града. Шеф / власник Петер Браве и даље је на челу, али соус-цхеф Јанице Васхингтон је скухала вечеру оне вечери кад смо упали. Почели смо са димљеним лососом (готов у пушачу тамо на њиховој тераси) са црвеним луком, лимуном, капарима крекери за стону воду и пептидан сос од рена и сенфа од целог зрна.
Предјело укључује лепу салату и домаће кифлице и путер. Ишао сам са специјалним специјално савршеним капама на нежном јелу од белог бера од црвене рибизле, сервираним са брокулом, младим кромпиром и шаргарепом од меда. Сазнала сам да је Џенис такође правила десерт: бели слој колача са белим мразевима и домаћим сладоледом од зрна ваниле, завршен са само ковитлаком соса од манга као украс. Иако се овај ресторан налази у забаченој пословној четврти, уторак увече до 7:30 га је пронашло мноштво Литтле Роцк-а. И ви бисте требали. 2300 Цоттондале Лане; (501) 663-2677. Предјела за вечеру: 12,50–19,50 УСД, укључујући салату.
Боулевард Бреад Цо.
Ово је место за оне који желе да се облаче лежерно, али имају гурмански ручак. (Плус, близу је сјајне куповине.) Двоје младих власника живело је око деценију у Сан Франциску, али желели су да се врате, венчају своје драге и подигну породице у свом родном граду. Тако су вратили неке идеје о храни и вину и створили ову чудесну пекару. Сами праве терине, паштете, хлебове и пецива; они такође увозе неколико квалитетних сирева, укључујући цхевре Лауре Цхенел (козји сир) из Калифорније. Ако свратите на ручак, наћи ћете врућу супу (попут Муллигатавни) и пуно хлеба, хладног меса и сирева. Ако свратите одмах након посла, можете понијети кући вечеру која је управо из пећи за своју породицу. 1920 Нортх Грант Стреет; (501) 663-5951. Плоче са сиром, хлебом, воћем и маслинама, 7,95 долара.
Цотхам-а
Постоји ново место овог старог омиљеног центра града, али волео сам свој одлазак из града до оригиналног за Хубцап Хамбургер. Можете одабрати друге ставке у менију, попут специјалитета свакодневно, као што су пржени свињски котлети, пржена пилетина, месна штруца или поврће, али хамбургери су заиста дивни. И знате како је данас тешко пронаћи старомодни хамбургер. Њихове су пљескавице огромне и влажне, шамаране по лепињама премазаним маслацем, а колутићи лука са стране су велики, чврсти и слатки. Ако после свега тога још увек можете да се померите, послужиће вам домаћу пржену питу за десерт - брескву, чоколаду, купину, кајсију, јабуку или јагоду.
Морате видети ово место да бисте веровали. То је колиба на мочвари са малим двориштем у коме се неколико крава и пилића огребе. У затвореном је стара продаваоница, али сва пољопривредна газдинства и производи за домаћинство постављени су уза зидове како би се направило место за трпезаријске столове. Ресторани су, уосталом, сада највећи посао у овој старој продавници. Не пропустите. Позовите упутства. 5301 Хигхваи 161 Соутх, Сцотт, Аркансас; (501) 961-9284. Хамбургери: 4,69 - 7,29 УСД; помфрит, колутићи лука и пржени зелени парадајз екстра, са стране.
Овај чланак је из издања часописа Соутхерн Ливинг из септембра 2002. Будући да се цене, датуми и друге карактеристике могу променити, проверите све информације да бисте били сигурни да су и даље актуелне пре него што направите своје планове путовања.