Донесите траваЗаслуге: Ван Цхаплин / Стајлинг: Росе НгуиенДобра кухиња је место где се свежи састојци претварају у укусна јела која угађају свим чулима. А нема бољих састојака од кулинарског биља. Поставите их близу прозора да додате свеже могуће укусе у своје кување, као и дивне ароме у целој кући. Узгајање биљака у затвореном је једноставан начин да унесете осећај пролећа у свој дом - и у своје срце - током целе године. Ево неколико савета који вам могу помоћи да уживате у многим здравим благодатима свежег биља.
Бескрајни избори
Одабир биљака које ћете узгајати заправо је најтежи део, али може бити и најзабавнији. Зима је савршено време за лутање кроз расадник или пуштање ваших очију да уживају у свим могућностима каталога семена. Да бисте лакше сузили могућности, одлучите где желите да узгајате зачинско биље и шта ћете радити с њима.
Локација, Локација, Локација
Једном када сазнате које желите, мораћете да одлучите где да их ставите и у шта. Једини ограничавајући фактор за узгајање биљака изнутра је колико светла имате. Готово свим овим биљкама је потребно најмање шест сати сунца дневно да би остале здраве, а када су дани кратки, то је пуно сунца. Идеалан је угао окна окренут према југу, али можете преварити додавањем флуоресцентних светала.
Кулинарске биљке одлично успевају у готово свему што омогућава адекватну дренажу, па се забавите одабиром контејнера. Употреба појединачних посуда за сваку биљку обично најбоље функционише јер свака биљка може имати различите потребе за заливањем. Међутим, експериментисање са разним комбинацијама може донети лепе и здраве резултате. Будући да љубичастој жалфији и мајчиној душици треба добро дренирано земљиште, покушајте да их ставите у исти лонац и пустите душицу да се спушта низ жалфију.
Оно што они желе
Поред тога што својим биљкама пружате довољно сунца, за њих је важно да имају одговарајућу количину влаге. Међутим, већина биљака је врло осетљива на влажно земљиште, посебно када се гаји у затвореном. Заливајте их тек када се површина тла потпуно осуши.
Коришћење правилног тла је пресудно за успешан узгој биљака. Или користите смешу купљену у продавници посебно формулисану за биљке у саксији или следите рецепт који пружамо.
Зачините
Са одговарајућим земљиштем, влагом и светлошћу, имаћете зачинско биље за све ваше експерименте у кувању у годинама које долазе. Они ће пружити дашак боје у вашој кухињи и подсетиће вас да пролеће није далеко. Једном када се ухвате за узгој јестивог биља, покушајте да додате неке варијације у свој затворени врт.
Цвеће попут першуна или маћухице може бити одличан додатак унутрашњем биљном врту. Једноставно их спустите у саксије уз зачинско биље и побрините се за њих исто.
Зелена салата и друго лиснато зелено поврће попут риколе такође се лако узгајају у затвореном и могу да направе укусну пратњу обилном зимском оброку.
Без обзира на то како се одлучите за пуњење лонаца, узгајање биљака у затвореном је забаван и здрав начин да вам уљепшате живот.
Једном када се ваше лековито биље постави у своје саксије, једино што ћете морати повремено да га оплодите. Већина биљака главнину свог узгоја обавља у пролеће и лето, па им током осталог дела године није потребно додатно прихрањивање. Једном месечно додајте течно ђубриво, као што је Гарден Сафе 3-1-5. Ово потпуно природно ђубриво је безбедно за јестиво биље.
КУЛИНАРНА СМЕША ЗА ЛЕТЊЕ БИЉЕ
- 2 дела горњег слоја тла
- 1 део компоста
- 1 део маховине тресетне сфагнума
- 1 део песка
- 1 део регенератора тла
Све састојке помешајте заједно.