„Салт Фат Ацид Хеат“ је нови Нетфлик Фоод Схов који ћете заволети



Салт Фат Ацид Хеат Заслуге: Адам Росе / Нетфлик

Тражите туристичку / кухарску емисију у којој бисте се изгубили? Свидеће вам се овај. То је нова Нетфликова оригинална документарна серија под насловом Салт Фат Ацид Хеат , а домаћин му је награђивани Јамес Беард кувар аутор и кувар Самин Носрат.



Серија од четири дела заснована је на Носратиној најпродаванијој куварици Топлина слане масне киселине: овладавање елементима доброг кувања , која проглашен је Генерал Цоокбоок оф тхе Иеар Јамес Беард 2018. Књига је мастер клас у учењу кувања и проналажењу радости у том процесу. У приколици емисије, Носрат објашњава: „Провео сам читав свој живот у потрази за укусом. Путовао сам по свету како бих истражио ствари које дефинишу добро кување. Без обзира где идем, исти елементи чине храну укусном. Сол, масноћа, киселина и топлота - само четири основна елемента могу створити или разбити јело. '

Свака епизода емисије фокусира се на један од та четири елемента кувања и води Носрата до другог одредишта. Прва епизода, „Масноћа“, проналази Носрата у северној Италији како истражује маслиново уље, свињску маст и сир. (Погледајте снимак у којем Носрат прави лигурску фокачу овде .) Друга епизода „Сол“ одвија се у Јапану, где гледаоци сазнају о многим облицима соли, укључујући сосин сос, морску сол и мисо. Трећа епизода путује у Иуцатан и фокусира се на киселину у облику киселих поморанџи и салсе. Последња епизода, „Врућина“, доводи Носрат кући у Калифорнију где печењем истражује топлоту - и заједно с мамом прави хрскави пиринач.





Погледајте трејлер:

Серију је тако забавно гледати. Током емисије Носрат се смеје (док се сусреће са зачином изненађења), плаче (док сецка лук) и истражује укусну храну широм света. Најбољи део? Тако се забавља радећи то. У приколици Носрат размишља: „Што више путујем и кушам различите кухиње света, то више схватам да је добро кување универзално“. Она нас подсећа: „Будите пажљиви. Радознао. Добро кување свима је надохват руке. '



Ако тражите храну / путовање Прикажи то је пуно радости - и укусне хране - прилагодите се Салт Фат Ацид Хеат што пре. Можете га пронаћи на Нетфлик сада, а Носратову књигу кувара можете наручити на Амазон или даље Индиебоунд .

ПОГЛЕДАЈТЕ: Ова установа из Њу Орлеанса измислила је фонасте банане

Да ли ћете се прилагодити Салт Фат Ацид Хеат ове сезоне? Обавестите нас ако га додате у своје планове за гледање овог месеца.