Шећерни колачићиЗаслуге: белиндаробертс / Гетти ИмагесСвако ко је видео документарац Дојадити зна да је конзумација шећера недавно повезана са бројним здравственим проблемима, укључујући повећање телесне тежине. Водећи истраживачи попут др. Роберта Лустига упоредили су шећер са отровом, позивајући људе да га потпуно искоријене из своје дијете. Али према а нова студија објављено у Анали интерне медицине , можда је то више ситуација „све у умереним количинама“.
Студија, чији је аутор Брадлеи Јохнстон са Универзитета МцМастер, открила је да су претходне корелације засноване на доказима „ниског квалитета“.
Али имајте на уму да прекомерно уживање у слатким пићима и грицкалицама још увек није добра идеја. Овим производима углавном недостаје хранљивих састојака, а и даље су високо калорични.
„Иако наши налази доводе у питање препоруке смјерница водећих власти, налази се не би требали користити за оправдање велике или повећане потрошње хране и пића сиромашних храњивим састојцима, као што су слаткиши и заслађени шећером пића“, рекао је Јохнстон.
„Знамо да је здраво и корисно ограничити унос шећера“, наставио је. „Остаје питање у којој мери и ако ограничавамо унос шећера, чиме замењујемо шећер?“
Скроб и други адитиви за храну често замењују шећер, а познато је да ови производи подижу ниво глукозе и представљају додатне здравствене ризике.
Наш закључак? Све умерено, укључујући и божићне колаче.